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Bolo Branco com Recheio de Goiabada - Não contém Ovo, Leite

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Esta receita não contém: Ovo, Leite

Ingredientes:
Massa (faça 2 receitas)

  • 5 colheres de sopa de margarina sem leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de bebida à base de soja original
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

  • 500 g de goiabada
  • ¼ xícara de água
Cobertura
  • 500 g de pasta americana

Modo de Preparo:
Massa

  • 1. Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme.
  • 2. Acrescente a bebida à base de soja original.
  • 3. Adicione a farinha aos poucos.
  • 4. Por último, adicione o fermento.
  • 5. Unte a forma com margarina e farinha.
  • 6. Pré-aqueça o forno e asse por cerca de 30 minutos a 180ºC.

Recheio

  • 1. Em uma panela derreta a goiabada na água em fogo alto.

Montagem

  • 1. Recheie o bolo com a goiabada.
  • 2. Cubra o bolo com um pouco do recheio.
  • 3. Amasse a pasta americana até ela ficar com uma textura lisa.
  • 4. Polvilhe a bancada e o rolo com açúcar impalpável.
  • 5. Abra, delicadamente, a pasta com o rolo até obter 3 ou 4 mm de espessura.
  • 6. Após obter o tamanho suficiente para cobrir todo o bolo, enrole a pasta no rolo, usando-o como apoio e leve até o bolo, desenrolando até cobri-lo e corte as sobras.
  • 7. Tinja o restante da pasta americana com as cores que preferir.
  • 8. Faça flores, folhas, ou outras figuras que desejar.


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