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Arroz Doce com Farinha de Soja Torrada e Moída - Light

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
  • 8 Xícaras (chá) de leite desnatado
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 e ½ xícaras (chá) de adoçante para cozinhar
  • ½ xícara de farinha de soja torrada e moída
  • Canela em pó

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, colocar as três xícaras de água e quatro xícaras (chá) de leite; Levar ao fogo e, quando levantar fervura; adicionar o arroz previamente lavado e escorrido;
  2. Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o restante do leite, a farinha de soja torrada e moída e o adoçante.
  3. Assim que o arroz estiver cozido, retirar do fogo, transferir para uma vasilha e salpicar com canela em pó, a gosto.

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