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Filé de Salmão

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Ingredientes:

  • 500 g de filé de salmão sem a pele
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola grande
  • 1 limão
  • alcaparras a gosto
  • sal a gosto
  • manteiga
  • 1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo:

  1. Tempere o filé de salmão com sal, pimenta do reino e limão. 
  2. Deixe descansar por 30 minutos. 
  3. Coloque o filé de salmão envolto em papel alumínio, cobrindo-o com o pimentão e a cebola em rodelas finas, as alcaparras e um pouquinho de manteiga para dourar. 
  4. Jogue por cima o tempero de limão em que estava o salmão. 
  5. Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.

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