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Pão de Hambúrguer

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Ingredientes:

  • • 2 gemas 
  • • 4 claras 
  • • 8 colheres de sopa de farelo de aveia 
  • • 4 colheres de sopa de farelo de trigo 
  • • 4 colheres de sopa de pasta de cottage com 0% de gordura em temperatura ambiente 
  • • 4 colheres de sopa de iogurte com 0% de gordura em temperatura ambiente 
  • • 1 envelope de fermento biológico para pães em pó 
  • • 80 a 100ml de leite desnatado morno 
  • • 1 pitada de adoçante culinário 
  • • Sal

Modo de Preparo:

  1. Coloque o envelope de fermento biológico para pães no leite morno e reserve para levedar. 
  2. Bata as gemas peneiradas, a pasta de cottage e o iogurte, até obter uma massa lisa e homogênea. 
  3. Acrescente o leite com o fermento e os demais ingredientes. 
  4. Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa. 
  5. Despeje a massa em refratários individuais redondos. 
  6. Leve ao forno a 200 graus.

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