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Ovos Mexidos com Caranguejo

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Ingredientes:

  • • 6 ovos médios 
  • • 2 colheres de sopa de molho de peixe 
  • • 100g de carne de caranguejo 
  • • 2 chalotas médias

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos e o molho de peixe. 
  2. Escorra bem a água da carne de caranguejo. 
  3. Descasque as chalotas.
  4. Refogue as chalotas durante um minuto em uma frigideira antiaderente, até que fiquem douradas. 
  5. Em seguida, acrescente os ovos.
  6. Refogue o caranguejo, até que fique ligeiramente dourado. 
  7. Em seguida, adicione os ovos e misture.
  8. Cozinhe a mistura durante 3 a 5 minutos em fogo médio, até que fique dourado, sem ficar marrom. 
  9. Retire do fogo e sirva imediatamente.

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