Navigation

Medalhão de Peixe ao Molho Basílico

Imprimir


Entre em Contato e ou também Envie-nos sua Receita!
Ingredientes:

  • 250 g de peixe em forma de medalhões (de preferência que tenha boa fibra)
  • 1 tomate em cubos
  • 100 g de batata baroa
  • 50 g de brócolis
  • 50 g de nata
  • 40 g de manteiga
  • 8 folhas de manjericão
  • 10 ml de vinho branco
  • ½ cebola em brunoise (pequenos cubos)
  • 15 ml de azeite de oliva extra virgem
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Grelhe o peixe. Aqueça o azeite, refogue a cebola, junte os tomates, o vinho e a nata. 
  2. Deixe reduzir um pouco e acrescente as folhas de manjericão picadas.
  3. Derreta metade da manteiga, junte os cubos da batata baroa já cozidos, tempere com sal e pimenta a gosto. 
  4. Derreta a outra metade da manteiga para saltear os brócolis já cozidos.

Montagem do Prato

  1. Monte o prato com os medalhões grelhados. 
  2. Coloque os cubos da batata baroa e os brócolis. 
  3. Guarneça com o molho basilico, conforme o gosto.

Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita em questão, a equipe do Receitas E Dicas não testa as receitas aqui indicadas, sendo assim, não nos responsabilizamos se a receita não der certo, ou não ficar ao seu agrado. Trata-se de receitas que estão postadas aqui originalmente pelo usuário e não passaram pela edição da equipe. Qualquer erro, inexatidão, falha nos itens que compõe as receitas, ou mesmo uso de imagens de terceiros são de total responsabilidade do usuário que a postou.
A publicação das informações contidas neste site não constitui prática de medicina e/ou de nutrição e não substitui o conselho de seu médico ou de outro profissional da saúde.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail web_receitas@outlook.com.br

Compartilhe
loading...
Facebook Receitas & Dicas

Tenha sempre ótimas opções de receitas a um simples clique para facilitar sua vida na cozinha, receitas de bolos, receitas de tortas e receitas de sobremesas que deixam o cardápio da sua casa uma delícia.


Postar um Comentário:

0 comments:

Olá seja bem Vindo ao Receitas & Dicas como podemos ajudá-lo? Basta enviar-nos uma mensagem agora para obter ajuda e responderemos o mais rápido possivel!