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Biscoitinhos

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Ingredientes:

  • 1 gema
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 2 xícaras de Maizena
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 coco ralado (retire leite de uma metade e ponha a outra na massa)
  • 350 g (aproximadamente) de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Misture o açúcar com a manteiga, a gema, o leite de coco e o coco ralado. 
  2. Em seguida, adicione o fermento, o sal, a Maisena e a farinha de trigo. 
  3. Misture tudo até formar uma massa homogênea. 
  4. Modele os biscoitinhos e leve-os ao forno em assadeira untada.

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