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Bolo de Laranja com Casca

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Ingredientes:
Massa:

  1. 3 ovos inteiros
  2. 1 laranja com casca
  3. Suco de meia laranja
  4. 4 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
  5. 3 colheres de sopa de óleo de coco
  6. 1 xícara e ½ de chá de farinha de trigo
  7. 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

  • Suco de 2 laranjas
  • 2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão

Modo de Preparo:
Massa: 

  1. O primeiro passo é cortar as laranjas e tirar a parte branca do meio (para não deixar o bolo amargo). 
  2. No liquidificador, coloque os ovos e bata. 
  3. Depois vá acrescentando os outros ingredientes e batendo. 
  4. Bata todos os ingredientes e depois de desligar o liquidificador, acrescente o fermento e mexa com a colher. 
  5. Despeje tudo em uma forma e leve ao forno pré aquecido a cerca de 220 graus por aproximadamente 25 minutos.

Calda:

  1. Coloque o suco de laranja e o adoçante em uma panela e deixe em fogo alto. 
  2. Vá mexendo aos poucos. 
  3. Depois de 5 ou 6 minutos a calda irá caramelizar. 
  4. Depois é só despejar sobre o bolo e servir!


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