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Bolo Integral com Açúcar Mascavo, Canela e Banana

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Imagem Meramente Ilustrativa

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Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral (peneirada)
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 bananas amassadas




Modo de Preparo:

  1. Massa: Na batedeira bata os ovos inteiros por 10 minutos, acrescente o açúcar mascavo e bata mais um pouco por aproximadamente 3 minutos. 
  2. Depois coloque a farinha integral peneirada, bata mais um pouco por aproximadamente 2 minutos. 
  3. Acrescente o leite e bata mais um pouco, depois coloque o fermento e misture de leve. 
  4. Acrescente as bananas amassadas e misture na massa. 
  5. Unte a forma com o mínimo possível de manteiga e polvilhe com a farinha de trigo integral e canela em pó. 
  6. Por último polvilhe o bolo já na forma com canela em pó. 
  7.  Leve ao forno pré aquecido em 180º graus, por aproximadamente 40 minutos.

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