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Patê de Palmito e Quinoa

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Ingredientes:

  • 02 xícaras de palmito cortadinho 
  • 02 tomates picados bem pequenos 
  • 01 cebolinha picada em cubos bem pequenos 
  • 03 a 04 colher de sopa de salsinha picada 
  • 1 e ½ xícaras de água 
  • 03 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem 
  • 02 colher de sopa de quinoa em grão 
  • Sal marinho

Modo de Preparo:

  1. Deixe o palmito cozinhar em panela tampada com cebola, tomate e sal marinho. 
  2. Assim que estiver macio, junto o alho, o azeite, a salsinha e a quinoa. 
  3. Mexa por alguns minutos. 
  4. Deixe esfriar e bata no liquidificador ou use um Mixer.

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