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Pão de Triguilho

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Ingredientes :

  • 02 xc de chá de água morna
  • ½ xc de chá de óleo
  • 02 cs de fermento de pão
  • 01 cs de sal
  • 03 cs de açúcar mascavo
  • 01 kg de farinha de trigo branca
  • 03 xc de chá de triguilho hidratado


  1. OBS: foram postas 02 xc de de triguilho seco de molho, para se obter 03 xc do triguilho hidratado

Modo de fazer :

  1. • Colocar o triguilho de molho meia hora antes de prepara-lo
  2. • Dissolver o fermento de pão com o açúcar em 01 xc de água morna
  3. • Acrescentar o óleo, o sal, o triguilho espremido e a farinha de trigo branca.
  4. • Amassar bem, ir acrescentando o restante da água morna, até que a massa solte
  5. completamente das mãos
  6. • Amassar bastante e deixar descansar por cerca de meia hora
  7. • Após meia hora de descanso, amassar levemente e formar os pães no formato que
  8. desejar.


  • Obs : quanto menores, mais saudáveis, pois ficarão melhor assados.
  • Rendimento : 18 un de 100 gr com 323 cal.

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