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Mousse de Ananás

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Ingredientes

  • 1 pacote(s) gelatina de ananás
  • 6 colher (sopa) açúcar
  • 0.50 Lt leite
  • 5 ovos
  • 1 colher (sopa) amido de milho

Modo de Preparo:

  • 1.Num tacho que possa ir ao lume, junte as gemas, o açúcar e a maizena, misturando bem.
  • 2.Adicione o leite mexa bem e leve ao lume até à ebulição mexendo sempre.
  • 3.Junte em seguida a gelatina mexendo sempre até completa dissolução.
  • 4.Deixe arrefecer por 5 minutos.
  • 5.Bata entretanto as claras em castelo, num recipiente de vidro fundo arredondado e verta sobre elas a mistura anterior, homogeneizando com uma colher.
  • 6.Leve a Geladeira 2 a 3 horas até ao momento de servir

Nota: Ananás = Abacaxi

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