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Pudim de Carne Moída

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Imagem Meramente Ilustrativa


Rendimento : 12 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Valor Calórico da Porção: 165,87 Kcal

Ingredientes

  • Carne moída 400 g
  • Leite 1 xícara (chá)
  • Caldo de carne 1 tablete
  • Pão 2 unidades
  • Margarina 1 colher (sopa)
  • Sal a gosto
  • Ovo 5 unidades
  • Farinha de rosca 1 ½ colher (sopa)
  • Salsa 3 colheres (sopa)

Modo de Preparo:

  1. Compre a carne moída passada duas vezes na máquina de moer. 
  2. Coloque em um recipiente.
  3. Esquente o leite em uma panela e dissolva o caldo de carne. 
  4. Junte o pão picado e adicione na carne moída. 
  5. Acrescente a margarina, o sal, as 4 gemas e, por último, as 4 claras batidas em neve. 
  6. Misture tudo muito bem e coloque em fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca. 
  7. Leve ao forno para assar. 
  8. Cozinhe 1 ovo e corte em rodelas para decorar. 
  9. Depois de pronto, desenforme e decore com o ovo e a salsa.



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