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Torta de Frango

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Imagem Meramente Ilustrativa


Ingredientes:

Recheio:

  • - 1 frango cozido e desfiado
  • - 3 colheres, de sopa, de azeite
  • - 1 cebola ralada
  • - 3 tomates sem pele e sem sementes
  • - salsa e cebolinha
  • - 1 lata de ervilha
  • - 1 colher, de sopa, de manteiga
  • - 1 tablete de caldo de galinha
  • - 1 colher, de sopa, de farinha de trigo
  • - 1 xícara de água

Massa:

  • - 3 copos de farinha de trigo
  • - 1 ovo
  • - Uma pitada de sal
  • - 3 colheres, das de sopa, de azeite
  • - 2 ou 3 colheres, das de sopa, de maionese
  • - 100grs de margarina

Modo de Preparo:

Recheio:

  1. Doure a cebola ralada no azeite, acrescente os tomates, a salsa e as cebolinhas picadas, junte o frango desfiado e a ervilha. 
  2. Deixe refogar. à parte, derreta a manteiga, o caldo de galinha e a farinha de trigo dissolvida na água (mexa até formar um creme).

Massa:

  1. Amasse com a mão a farinha de trigo, a gema do ovo, a margarina, o azeite, sal e maionese, até dá ponto. 
  2. Forre uma assadeira com metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. 
  3. Pincele com gema e asse em forno preaquecido (220 graus) por 35 minutos ou até a torta ficar dourada.


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