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Torta de Frango Com Queijo Cremoso

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Ingredientes

Massa

  • - 600g de farinha de trigo
  • - 500g de margarina
  • - 1 ovo
  • - 1 pitada de sal
  • - 1 gema para pincelar

Recheio

  • - 1kg de peito de frango com osso
  • - 1 litro de água para o cozimento do frango
  • - 3 cubos de caldo de galinha
  • - 2 colheres (sopa) de óleo
  • - 1 cebola
  • - 2 dentes de alho
  • - 4 colheres (sopa) de massa de tomate
  • - Sal a gosto
  • - 150g de farinha de trigo
  • - 250ml de água para dissolver a farinha (aproximadamente)
  • - 100g de queijo cremoso

Modo de preparo

Massa

  1. Coloque a farinha numa vasilha, acrescente a margarina, os ovos e o sal. 
  2. Misture até dar o ponto. 
  3. Forre um refratário (25 cm x 30 cm) com uma parte da massa e recheie até a borda. 
  4. Com a outra parte, cubra a torta. 
  5. Pincele com gema de ovo e asse em forno alto (250ºC) por 30 a 40 minutos.

Recheio

  1. Leve os peitos de frango para a panela de pressão com a água e o tablete de caldo de frango. 
  2. Deixe por 20 minutos na pressão. 
  3. Escorra e reserve o caldo do cozimento. 
  4. Desfie o frango. 
  5. Numa panela, coloque o óleo, doure a cebola e o alho. 
  6. Junte o peito desfiado, a massa de tomate e o caldo reservado. 
  7. Acerte o sal e deixe ferver por uns 3 minutos aproximadamente. 
  8. Engrosse com a farinha de trigo dissolvida na água, misture, deixe ferver e desligue o fogo. 
  9. Por último, coloque o queijo cremoso, misture para derreter e utilize o recheio.

Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita em questão, a equipe do Receitas E Dicas não testa as receitas aqui indicadas, sendo assim, não nos responsabilizamos se a receita não der certo, ou não ficar ao seu agrado. Trata-se de receitas que estão postadas aqui originalmente pelo usuário e não passaram pela edição da equipe. Qualquer erro, inexatidão, falha nos itens que compõe as receitas, ou mesmo uso de imagens de terceiros são de total responsabilidade do usuário que a postou.
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