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Taças de Gelatina de Café com Creme de Baunilha

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Imagem Meramente Ilustrativa



Ingredientes:

  • 1 1/3 xícara de café (forte e quente)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/4 xícara de água fria (filtrada)
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 2 colheres (chá) de baunilha separadas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite

Preparo:

  1. Amoleça a gelatina na água fria. 
  2. Acrescente o café quente. 
  3. Mexa bem para dissolver a gelatina. 
  4. Junte 1/4 xícara de açúcar e 1 colher de baunilha. 
  5. Coloque na bandeja de cubos de gelo e leve à geladeira até que fique firme.
  6. Prepare o creme colocando 3 colheres de açúcar numa panela pequena. 
  7. Junte o ovo e bata. 
  8. Acrescente o leite e 1 colher de baunilha e mexa bem. 
  9. Cozinhe sobre o fogo lento, mexendo sempre, até que a mistura cubra uma colher de metal.
  10. Leve à geladeira.
  11. Na hora de servir coloque em copos altos, com camadas alternadas de gelatina de café cortada em cubinhos e creme de baunilha.



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