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Sobremesa Refrescante

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Ingredientes

  • 1 caixa de gelatina sabor limão
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 2 colheres (chá) de casca de limão ralada
  • ½ xícara (chá) de suco de limão
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 clara
  • 8 unidades de biscoito de chocolate

Modo de Preparo

  1. Dissolva a gelatina na água fervente, junte a casca e o suco de limão.
  2. Acrescente o leite condensado, mexa bem até a formar um creme. 
  3. Leve para a geladeira até que engrosse ligeiramente. 
  4. Bata a clara em neve e junte ao creme, misturando levemente. 
  5. Triture os biscoitos no liquidificador. 
  6. Reserve. 
  7. Em um refratário, coloque o creme, polvilhe com o biscoito de chocolate e leve à geladeira até que fique firme. 
  8. Sirva quente.
  • Dica: Em vez de biscoito de chocolate, use biscoito champanhe.

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