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Salada de Maionese ao Leite com Frango

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Ingredientes 

  • 4 batatas cozidas e amassadas grosseiramente
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfado
  • 1 cenoura cozida picada
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picada
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
Maionese caseira

  • 200ml de leite integral ou desnatado gelado
  • ½ colher (chá) de sal
  • Óleo até dar o ponto 


 Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, adicione a batata, o frango, a cenoura, o pimentão, o cheiro-verde, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

2. No liquidifcador, coloque o leite gelado e o sal, tampe e ligue. Vá despejando o óleo em um fo bem fno até a mistura fcar cremosa. Utilize  uma espátula, misturando o creme que fca nas laterais do copo.

3. Adicione a maionese aos ingredientes da tigela e misture bem. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro levemente  untada com azeite e leve à geladeira por 1h.

4. Sirva desenformada em seguida acompanhando salada de folhas, assados, sanduíches, etc. Se desejar, decore com pimentas vermelhas.


Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita em questão, a equipe do Receitas E Dicas não testa as receitas aqui indicadas, sendo assim, não nos responsabilizamos se a receita não der certo, ou não ficar ao seu agrado. Trata-se de receitas que estão postadas aqui originalmente pelo usuário e não passaram pela edição da equipe. Qualquer erro, inexatidão, falha nos itens que compõe as receitas, ou mesmo uso de imagens de terceiros são de total responsabilidade do usuário que a postou.

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