Navigation

Picanha Fatiada

Imprimir

Imagem Meramente Ilustrativa


Ingredientes

  • • ½ peça de picanha pesando aproximadamente 500g
  • • 1 colher de sopa de sal grosso

Para o molho

  • • 200g de cogumelo shiitake
  • • 2 colheres de azeite de oliva
  • • 1 dente de alho descascado e triturado
  • • ½ cebola média descascada e ralada
  • • 3 colheres de sopa de molho shoyu
  • • 1 colher de chá de ajinomoto
  • • 1 tomate grande, maduro
  • • ½ cebola média descascada e fatiada
  • • 100g de champignons
  • • 3 fatias de pão italiano torradas e cortadas na forma de “crouttons”

Modo de Preparar

  1. Primeiro você grelha a ½ peça de picanha a uma distância de 30cm do braseiro forte e bem formado durante 8 minutos de cada lado. 
  2. Então ela é fatiada e colocada na chapa previamente aquecida. 
  3. À parte, prepare o molho shiitake: aqueça o azeite numa frigideira, depois junte os cogumelos shiitake, o alho triturado, a cebola ralada, o molho shoyu e o ajinomoto. 
  4. Deixe refogar durante 5 minutos. 
  5. Acrescente o tomate cortado em gomos e a cebola fatiada, deixe refogar até a cebola ficar macia e coloque num dos lados da chapa guarnecendo a picanha fatiada. 
  6. Do outro lado coloque as fatias de pão italiano picadas em forma de “crouttons”. Sirva na chapa.

Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita em questão, a equipe do Receitas E Dicas não testa as receitas aqui indicadas, sendo assim, não nos responsabilizamos se a receita não der certo, ou não ficar ao seu agrado. Trata-se de receitas que estão postadas aqui originalmente pelo usuário e não passaram pela edição da equipe. Qualquer erro, inexatidão, falha nos itens que compõe as receitas, ou mesmo uso de imagens de terceiros são de total responsabilidade do usuário que a postou.
A publicação das informações contidas neste site não constitui prática de medicina e/ou de nutrição e não substitui o conselho de seu médico ou de outro profissional da saúde.

Compartilhe
loading...
Facebook Receitas & Dicas

Tenha sempre ótimas opções de receitas a um simples clique para facilitar sua vida na cozinha, receitas de bolos, receitas de tortas e receitas de sobremesas que deixam o cardápio da sua casa uma delícia.


Postar um Comentário:

0 comments:

Olá seja bem Vindo ao Receitas & Dicas como podemos ajudá-lo? Basta enviar-nos uma mensagem agora para obter ajuda e responderemos o mais rápido possivel!