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Pão Doce com Melado de Cana

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Rendimento : 20 porções
Tempo de Preparo: 1 hora

Ingredientes

massa:

  • Fermento biológico 3 tabletes
  • Água ¾ xícara (chá)
  • Açúcar 1 ½ colher (sopa)
  • Óleo ¼ xícara (chá)
  • Sal 1 colher (café)
  • Farinha de trigo 2 ½ xícaras (chá)
  • Rapadura moída 1 ½ xícaras (chá)
  • Ovo 1 unidade


calda:

  • Água 1 xícara (chá)
  • rapadura ½ xícara (chá)


Modo de Preparo:

  1. Dissolva o fermento na água. 
  2. Acrescente o açúcar e o óleo, junte o sal e a farinha. 
  3. Sove bem, até a massa ficar lisa, e deixe descansar por 20 minutos. 
  4. Abra a massa com ajuda de um rolo. 
  5. Recheie com a rapadura moída, em seguida, enrole como um rocambole.
  6.  Corte em três partes no sentido do comprimento, vire a parte do recheio para cima e trance. 
  7. Deixe descansar por 30 minutos. 
  8. Pincele com ovo e leve ao forno médio até que fique bem corado. 
  9. Para a calda, coloque em uma panela a água e a rapadura, leve ao fogo e deixe derreter até reduzir o volume pela metade. 
  10. Quando o pão estiver pronto e ainda quente, pincele com esta calda. 
  11. Sirva frio.

Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita em questão, a equipe do Receitas E Dicas não testa as receitas aqui indicadas, sendo assim, não nos responsabilizamos se a receita não der certo, ou não ficar ao seu agrado. Trata-se de receitas que estão postadas aqui originalmente pelo usuário e não passaram pela edição da equipe. Qualquer erro, inexatidão, falha nos itens que compõe as receitas, ou mesmo uso de imagens de terceiros são de total responsabilidade do usuário que a postou.
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