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Paçoca

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Ingredientes
  • 1 kg de amendoim torrado sem pele e moído
  • 540 gramas de açúcar cristal
  • 180 ml de água
  • 1 pitada de sal
Modo de preparo
  1. Colocar a água e o açúcar na panela e levar ao fogo. 
  2. Deixar ferver.
  3. Após a fervura, adicionar o amendoim moído e o sal.
  4. Mexer até desprender do fundo da panela.
  5. Desligar o fogo e despejar sobre tabuleiro untado com margarina.
  6. Deixar o doce secar e cortar em pedaços pequenos.
  • Rendimento: 1,6 kg

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