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Frango ao Leite

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Ingredientes 

  • 1 kg de peito de frango em cubos
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de manteiga extra com sal
  • 1 cebola (média) picada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 espigas de milho verde
  • 250 g de vagem cozida picada
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
Modo de Preparo
  1. Tempere o frango com 2 cubos de caldo de galinha, dissolvidos em 4 colheres (sopa) de água fervente.
  2. Deixe tomar gosto por 1 hora. 
  3. Doure o frango na margarina e junte a cebola, o tomate em cubos e o molho inglês, refogando bem.
  4. Acrescente o leite, o caldo de galinha restante e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
  5. Junte as espigas de milho cozidas e cortadas em rodelas, a vagem e a salsa. 
  6. Sirva quente
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