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Feijão-Tropeiro

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Ingredientes:

  • 2 pratos de feijão cozido
  • ½ kg de toucinho
  • 200 gramas de lingüiça defumada
  • 200 gramas de carne-seca desfiada
  • ½ kg de farinha de milho
  • cebolinha, sal e alho

Modo de Fazer:

  1. Corte o toucinho em pedacinhos, frite e separe. 
  2. Faça o mesmo com a linguiça e a carne-seca. 
  3. Numa panela grossa, coloque 2 colheres de óleo, frite o sal com alho e acrescente o feijão cozido.
  4. Adicione, então, a carne-seca e a linguiça.
  5. Misture bem, coloque um pouco de cheiro-verde e complete com a farinha de milho, deixando em ponto de farofa.


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