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Carne Ensopada com Casca de Melancia

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Imagem Meramente Ilustrativa


Rendimento : 6 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Valor Calórico da Porção: 169,79 Kcal

Ingredientes

  • Acém picado 350 g
  • Cebola picada 2 colheres (sopa)
  • Óleo 2 colheres (sopa)
  • Tomate picado 1 xícara (chá)
  • Pimentão picado 1 xícara (chá)
  • Casca de melancia picada (parte branca) 6 xícaras (chá)
  • Talos diversos picados
  • Cenoura picada 1 xícara (chá)
  • Caldo de carne 1 xícara (chá)
  • Água 2 tabletes
  • Folha de louro 6 xícaras (chá)
  • Colorau a gosto
  • Molho de pimenta a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Refogue a cebola no óleo até dourar.
  2. Acrescente a carne picada e frite mais um pouco, mexendo sempre. 
  3. Junte os outros ingredientes e cozinhe até os legumes ficarem macios



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