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Carne a brasileira

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Ingredientes:

  • 1/4 de xícara de manteiga
  • 1 1/2 Kg de carne cortada em cubos
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 cebolas cortadas
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 xícaras de café bem forte
  • 1 pimentão picado

Preparo:

  1. Derreta a manteiga em uma panela funda. 
  2. Coloque a carne e deixe dourar por igual. 
  3. Acrescente o alho e as cebolas. 
  4. Cozinhe até que as cebolas estejam macias, mas não douradas. 
  5. Retire a carne e as cebolas da panela. 
  6. Misture a farinha com a manteiga que ficou na panela. 
  7. Acrescente o vinho, os temperos e o café.
  8. Mexa até engrossar ligeiramente. 
  9. Coloque a carne e as cebolas novamente na panela. 
  10. Tampe e deixe levantar fervura. 
  11. Deixe cozinhar por uma hora ou até que a carne esteja macia.

Rendimento: 6 porções.


Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita em questão, a equipe do Receitas E Dicas não testa as receitas aqui indicadas, sendo assim, não nos responsabilizamos se a receita não der certo, ou não ficar ao seu agrado. Trata-se de receitas que estão postadas aqui originalmente pelo usuário e não passaram pela edição da equipe. Qualquer erro, inexatidão, falha nos itens que compõe as receitas, ou mesmo uso de imagens de terceiros são de total responsabilidade do usuário que a postou.
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