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Caldo de Espinafre e Batata

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Imagem Meramente Ilustrativa


Ingredientes

  • 1 maço de espinafre lavado e picado
  • 3 batatas médias descascadas, cortadas em cubinhos
  • 1 cenoura cortada em cubinhos 1 litro de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Sal e pimenta do reino

Modo de preparo

  1. Bata o espinafre no liquidificador com ½ litro de água até ficar homogêneo.
  2. Transfira para uma panela, adicione a batata, a cenoura, mais ½ litro de água e o tablete de caldo de carne. 
  3. Espere ferver, ajuste o sal e tempere com pimenta a gosto. 
  4. Cozinhe até que a batata e a cenoura fiquem macias. 
  5. Sirva a seguir.
  • Tempo: 40 minutos
  • Rendimento: 4 porções



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