Navigation

Bom Bom de Alcatra com Alho

Imprimir



Ingredientes

  1. • 1 bom bom de alcatra pesando aproximadamente 1,5kg
Para o Tempero
  1. • ½ xícara de chá de óleo de girassol
  2. • 6 dentes de alho descascados e picados miudinho
  3. • 1 pitada de pimenta-do-reino preta,moída na hora
  4. • ½ xícara de chá de sal grosso triturado

Modo de Preparar

  1. Este corte – o “bom bom” – não é muito comum de ser encontrado nos açougues convencionais. 
  2. Você vai encontrá-lo com mais facilidade nas butiques de carne ou nas grandes redes de supermercados em cortes já prontos e embalados pelos próprios frigoríficos. 
  3. Coloque a carne sobre uma tábua de preparo e com um pincel macio, pincele toda a peça com o óleo de girassol. 
  4. Depois, polvilhe a pimenta-do reino e o sal grosso triturado, e deixe descansar durante 15 minutos. 
  5. Depois, leve à grelha a uma distância de 30cm do braseiro forte durante 10 minutos de cada lado.
  6. Na metade do tempo, espalhe a metade do alho picado sobre cada lado da carne.
  7. Sirva bem quente.
Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita em questão, a equipe do Receitas E Dicas não testa as receitas aqui indicadas, sendo assim, não nos responsabilizamos se a receita não der certo, ou não ficar ao seu agrado. Trata-se de receitas que estão postadas aqui originalmente pelo usuário e não passaram pela edição da equipe. Qualquer erro, inexatidão, falha nos itens que compõe as receitas, ou mesmo uso de imagens de terceiros são de total responsabilidade do usuário que a postou.


A publicação das informações contidas neste site não constitui prática de medicina e/ou de nutrição e não substitui o conselho de seu médico ou de outro profissional da saúde.

Compartilhe
loading...
Facebook Receitas & Dicas

Tenha sempre ótimas opções de receitas a um simples clique para facilitar sua vida na cozinha, receitas de bolos, receitas de tortas e receitas de sobremesas que deixam o cardápio da sua casa uma delícia.


Postar um Comentário:

0 comments:

Olá seja bem Vindo ao Receitas & Dicas como podemos ajudá-lo? Basta enviar-nos uma mensagem agora para obter ajuda e responderemos o mais rápido possivel!