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Bolo Salgado de Fígado

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Rendimento : 12 porções
Tempo de Preparo: 40 min
Valor Calórico da Porção: 368,21 Kcal

Ingredientes

  • Cebola picada -1 colher (sopa)
  • Óleo -3 colheres (sopa)
  • Fígado de boi -250 g
  • Leite -2 ½ xícaras (chá)
  • Margarina -1 ½ xícara (chá)
  • Farinha de trigo - 4 xícaras (chá)
  • Sal a gosto
  • Fermento em pó - 2 colheres (chá)
  • Salsa picada -2 colheres (sopa)

Modo de Preparo:

  1. Doure a cebola no óleo e acrescente o fígado para refogar. 
  2. Reserve. 
  3. Bata no liquidificador os outros ingredientes, exceto o fermento e a salsa. 
  4. Acrescente o fígado refogado e bata mais um pouco. 
  5. Junte a salsa e o fermento em pó e misture. 
  6. Coloque a mistura em assadeira untada e enfarinhada. 
  7. Asse em forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.

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