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Batata Recheada

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Imagem Meramente Ilustrativa


Rendimento : 6 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Valor Calórico da Porção: 336,08 Kcal

Ingredientes

  • Batata -6 unidades médias
  • Sardinha em lata -2 latas
  • Casca de chuchu -2 xícaras (chá)
  • Caldo de carne -½ tablete
  • Maionese -2 colheres (sopa)

Modo de Preparo:

  1. Lave bem as batatas, enxugue e, sem retirar a casca, com uma faca faça uma cruz no meio de cada batata. 
  2. Disponha numa fôrma e leve ao forno moderado até ficarem macias. 
  3. À parte, escorra o óleo das sardinhas e tire as escamas e a espinha. 
  4. Pique em pedaços grandes e reserve. 
  5. Cozinhe as cascas de chuchu com o caldo de carne. 
  6. Quando estiverem cozidas, escorra e misture a sardinha e a maionese. 
  7. Reserve. 
  8. Quando as batatas estiverem cozidas tire-as do forno, e aprofunde o corte em cruz. 
  9. Recheie com a sardinha e leve novamente ao forno para gratinar.

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