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Azeitonas Recheadas

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Ingredientes

  • 200 g de manteiga
  • 2 gemas
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo(até soltar das mãos)
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 50 azeitonas

Modo de Preparo

  1. Retire os caroços das azeitonas e recheie cada uma com um pedaço de queijo prato ou de cuia. 
  2. Cubra as azeitonas com a massa feita com os ingredientes acima. 
  3. Enrole-as em forma de croquetes, passe-as na clara e, em seguida, no queijo parmesão. 
  4. Leve ao forno para assar.

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