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Almôndegas ao Molho de Mamão

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Imagem Meramente Ilustrativa


Rendimento : 25 porções
Tempo de Preparo: 30 min
Valor Calórico da Porção: 65,92 Kcal

Ingredientes

  • Pão francês amanhecido -1 unidade
  • Acém moído- 200 g
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar -½ xícara (chá)
  • Polpa de mamão -2 xícaras (chá)
  • Cebola -1 colher (sopa)
  • Alho -1 dente
  • Alho -1 dente
  • Polpa de tomate -5 colheres (sopa)
  • Salsa picada

Modo de Preparo:

  1. Amoleça o pão em água.
  2. Esprema bem. 
  3. Junte o pão amolecido à carne e salgue a gosto. 
  4. Una bem esses ingredientes e molde as almôndegas. 
  5. Frite-as em óleo quente e reserve. 
  6. À parte, bata a polpa de mamão no liquidificador e reserve. 
  7. Doure a cebola e o alho no óleo e acrescente o mamão batido e a polpa de tomate. 
  8. Tempere com sal. 
  9. Ao levantar fervura, acrescente as almôndegas, salpique a salsa e sirva quente.

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